Animal Politics World Confe­rence Food & Health: Mit Gabel & Messer die Welt retten


Die Animal Politics World Conference "Mit Messer & Gabel die Welt retten" (10. bis 11. Juli 2021) brachte Experten, Politiker, wegweisende Unternehmer, NGOs und Aktivisten aus der ganzen Welt zusammen, um die Auswirkungen unseres aktuellen Ernährungssystems auf die öffentliche Gesundheit, Tiere, Umwelt und Natur zu untersuchen. Die Referenten teilten viele inspirierende Ideen, wie positive Veränderungen herbeigeführt werden können. Konferenz verpasst? Sie können sich die Aufnahmen jetzt ansehen!

Ein gesundes System für eine gesunde Zukunft

Immer mehr Wissenschaftler bestätigen, dass zur Verbesserung unserer Gesundheit, zur Verhinderung der Ausbreitung pandemischer Zoonosen (wie COVID-19) und zur Erhaltung eines lebenswerten Planeten die Transformierung unseres Ernährungssystem zwingend notwendig ist.

Wir müssen unser Ernährungssystem neu bedenken, um unsere Zukunft zu sichern: zur Sicherung von einem gesundem Leben und einer gesunden Lebensgrundlage, für naturreiche Länder und Gewässer, zur Erhaltung einer blühenden globalen Gemeinschaft auf diesem Planeten und um Tiere aus einer zerstörerischen Industrie zu befreien.

Die Politik spielt eine wichtige Rolle bei der Schaffung des notwendigen Wandels, in Zusammenarbeit mit Bottom-up-Initiativen der Zivilgesellschaft und Wirtschaftspionieren.

Diese Konferenz untersuchte die Möglichkeiten für positive Veränderungen.

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Die kurze Animation "A Viral Spiral" von Steve Cutts zeichnet ein klares Bild der Beziehung zwischen unserem Ernährungssystem, der öffentlichen Gesundheit und dem Wohlergehen von Tieren, Menschen und unserem Planeten.

Konferenz verpasst? Sie können sich die Aufnahmen jetzt ansehen!

Sehen Sie sich die Aufzeichnungen der Konferenz weiter unten an - voller inspirierender Vorträge und Präsentationen über unser aktuelles Lebensmittelsystem und die Notwendigkeit und Möglichkeiten, es zu verändern.

Konferenzgastgeber: Elze Boshart and Barbara van Genne (Vorstandsmitglieder Animal Politics Foundation).

Vortrag und F&A: Die ökozentrische politische Bewegung

Von Esther Ouwehand, Parteivorsitzende der niederländischen Partei für die Tiere

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Der Aufstieg der Tierrechtsbewegung

Von Elsa Miedema, Politikhistorikerin und Forscherin
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Vortrag und F&A: Nahrungsmittel und die Öko und Klimakrise

Von Helen Harwatt, Senior Forscherin im Chatham House Food and Climate Policy und der Harvard Universität

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Masterclass Nahrungsmittel und deren Einfluss: Ökozid & Food

Von Jojo Mehta, Mitbegründer und Geschäftsführer von Stop Ökozid International und Parlamentsmitglied Lammert van Raan von der niederländischen Partei für die Tiere
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Interview und F&A zur Lebensmittelwende

Mit Pionierunternehmer Kees Kruythoff, CEO von The LIVEKINDLY Collective

Interview mit Kees Kruythoff, ehemaliger CEO bei Unilever, jetzt CEO von The LIVEKINDLY Collective von pflanzlichen Lebensmittelmarken, von Sophie Kevany, Journalistin für The Guardian, sie schreibt über Tierhaltung und die Zukunft der Lebensmittelproduktion.

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Vortrag und F&A: Nahrungsmittel & Gesundheit: Pandemien und der Schutz unserer Gesundheit in der Zukunft

Von Professor Hans Zaaijer, Arzt und Mikrobiologe, Professor für durch Blut übertragene Infektionen an der Universität Amsterdam

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Die Perspektive eines Arztes: Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

Von Dr. Shireen Kassam, Gastprofessor für pflanzliche Ernährung, University of Winchester
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Vortrag und F&A: Verhaltensänderung und das Konzept "Plant-based by default (pflanzlich als Standard)"

Von Professorin Henriëtte Prast, Ökonomin, Senatorin der niederländischen Partei für die Tiere und Initiatorin der Initiative ‘Plant-based by default’
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Warum Politik wichtig ist
Forschungsbericht über eine einzigartige Art von politischer Bewegung: Einführung des Ökozentrismus in die Politik

Umweltauswirkungen von Lebensmitteln
Wissenschaftler fordern erneuerte Pariser Zusagen zur Transformation der Landwirtschaft
Carbon Nahrungsmittelkalkulator: https://www.vegansociety.com/take-action/campaigns/plate-planet/carbon-calculator
Treibhausgasfussabdruckkalkulator: https://www.tuco.ac.uk/ghgcalculator/index.html
https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food

Vorteile einer pflanzlichen Ernährung

https://plantbasedhealthprofessionals.com

https://shireenkassam.medium.com
Kursus der University of Winchester: https://www.winchester.ac.uk/study/further-study-options/short-courses/plant-based-nutrition/
Liste laktosefreier Thyroxine: https://thyroiduk.org/wp-content/uploads/2021/01/Medications-for-Hypothyroidism-V2.6.pdf

Ökozid
Stop Ecocide International: https://www.stopecocide.earth/
Initiativdokument für das niederländische Parlament von der niederländischen Partei für die Tiere: Ecocide: The missing crime against peace

Transition Theory and Food Systems

Transitions - DRIFT

https://www.newforesight.com/
Food Systems | Food and Agriculture Organization of the United Nations


Projekte und Initativen
Die Idee hinter der Initiative "Carnist Put yourself on the list!":

Organisationen
Lebanese Vegans
LIVEKINDLY Collective

European Alliance for Plant-based Foods
ProVeg