Dünyayı Çatal ve Bıçakla Kurtarmak (Hayvan Politikaları Dünya Gıda ve Sağlık Konferansı 2021)
'Dünyayı Çatal ve Bıçakla Kurtarmak' konulu Hayvan Politikaları Dünya Konferansı (10-11 Temmuz 2021), mevcut gıda sistemimizin halk, hayvanlar, çevre ve doğa sağlığı üzerindeki etkisini incelemek için dünyanın her yerinden uzmanları, politikacıları, öncü girişimcileri, STK'ları ve aktivistleri bir araya getirdi. Konuşmacılar olumlu değişimin nasıl gerçekleştirilebileceği konusunda ilham verici fikirler paylaştılar. Konferansı kaçırdıysanız, kayıt altına alınan görüntüleri tekrar izleyebilirsiniz!
Sağlıklı bir gelecek için sağlıklı bir gıda sistemi
Giderek daha fazla bilim insanı, sağlığımızı iyileştirmek, pandemik zoonotik hastalıkların (COVİD-19 gibi) yayılmasını önlemek ve yaşanabilir bir gezegeni korumak için gıda sistemini dönüştürmenin gerekli olduğunu doğrulamaktadır.
Geleceğimizi güvence altına almak için gıda sistemimizi yeniden şekillendirmeliyiz: bunu sağlıklı yaşam ve geçim kaynakları sağlayarak, doğa açısından zengin toprakları ve suları ve bu gezegende gelişen küresel bir topluluğu koruyarak ve hayvanları yıkıcı bir endüstriden kurtararak yapabiliriz.
Politika, sivil toplum, iş dünyasının öncüleri ve aşağıdan yukarıya girişimler ile işbirliği içinde gerekli değişikliğin yaratılmasında önemli bir rol oynamaktadır.
Bu konferans olumlu değişim olanaklarını araştırdı.
Konferansı kaçırdıysanız, kayıt altına alınan görüntüleri tekrar izleyebilirsiniz!
Mevcut gıda sistemimiz ve bunu değiştirme ihtiyacı ve olasılıkları hakkında ilham verici sunumları ile dolu konferansın kayıtlarını aşağıdan izleyebilirsiniz.
Konferansa Elze Boshart ve Barbara van Genne (Hayvan Politikaları Vakfı yönetim kurulu üyeleri) ev sahipliği yaptılar.
Konuşma ve Soru-Cevap: Çevre Merkezli Siyasi Hareket
Hollanda Hayvanları Koruma Parti lideri Esther Ouwehand
Hayvan Siyaseti Hareketi'nin yükselişi
Siyasi tarihçi ve araştırmacı, Elsa Miedema
Sunumu indirebilirsiniz
Konuşma ve Soru-Cevap: Gıda, ekolojik ve iklim krizi
Chatham House Gıda ve İklim Politikası Kıdemli Araştırma Görevlisi ve Harvard Üniversitesi Üyesi Helen Harwatt
Masterclass Gıda Etkisi: Çevrekırım & Gıda
Stop Ecocide International'ın kurucu ortağı ve genel müdürü Jojo Mehta ve Hollanda Hayvanları Koruma Partisi milletvekili Lammert van Raan
Sunumu indirebilirsiniz
Gıda geçişi üzerine söyleşi ve soru-cevap - The LIVEKINDLY Collective'in CEO'su olan öncü girişimci Kees Kruythoff ile birlikte
Ünilever'in eski CEO'su ve şimdi LİVEKİNDLY Bitki Bazlı Gıda Kolektifinin CEO'su Kees Kruythoff’un, The Guardian gazetesinde hayvancılık ve gıda üretiminin geleceği hakkında yazılar yazan gazeteci Sophie Kevany ile röportajı.
Konuşma ve Soru-Cevap: Gıda ve Sağlık: Pandemiler ve gelecekte sağlığımızı korumak
Amsterdam Üniversitesi'nde kan yoluyla bulaşan enfeksiyonlar profesörü, doktor ve mikrobiyolog Profesör Hans Zaaijer
Bir doktorun bakış açısı: bitki bazlı diyetin faydaları
Winchester Üniversitesi Bitki Bazlı Beslenme Konuk Profesörü Dr Shireen Kassam
Sunumu indirebilirsiniz
Konuşma ve Soru-Cevap: Davranış Değişikliği ve 'Standart bitki bazlı beslenme' kavramı
Ekonomist, Hollanda Hayvanlar Partisi senatörü ve 'Standart bitki bazlı beslenme' girişiminin başlatıcısı Profesör Henriëtte Prast
Sunumu indirebilirsiniz
Kullanışlı linkler
Siyaset neden önemlidir
Eşsiz Bir Siyasi Hareket Üzerine Araştırma Raporu: Eko-merkezciliğin Siyasete Girişi
Gıdanın çevresel etkileri
Bilim adamları, tarımı dönüştürmek adına Paris’te verilen yenilenmiş vaatler için çağrıda bulunuyorlar
Karbon Ayak İzi Hesaplama: https://www.vegansociety.com/take-action/campaigns/plate-planet/carbon-calculator
Sera Gazi Ayak İzi Hesaplama: https://www.tuco.ac.uk/ghgcalculator/index.html
https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food
Bitki bazlı beslenmenin faydaları
https://plantbasedhealthprofessionals.com
https://shireenkassam.medium.com
Winchester Üniversitesi'nde verilen Kurslar: https://www.winchester.ac.uk/study/further-study-options/short-courses/plant-based-nutrition/
Laktozsüz tiroksin listesi: https://thyroiduk.org/wp-content/uploads/2021/01/Medications-for-Hypothyroidism-V2.6.pdf
Çevre tahribatı
Stop Ecocide International: https://www.stopecocide.earth/
Hayvanları Koruma Partisi'nin Meclise sunduğu inisiyatif belgesi: Ecocide: Barışa karşı bilinmeyen suç
Geçiş Teorisi ve Gıda Sistemleri
Transitions - DRIFT
https://www.newforesight.com/
Food Systems | Food and Agriculture Organization of the United Nations
Projeler ve girişimler
"Karnist misiniz? Öyleyse kendinizi listeye ekleyin!" girişiminin arkasındaki fikir:
Organizasyonlar
Lebanese Vegans
LIVEKINDLY Collective
European Alliance for Plant-based Foods
ProVeg