Spašavanje svijeta Vilicom i Nožem (Svjetska konferencija o politici životinja, hrane i zdravlja 2021)
Svjetska konferencija o životinjskoj politici „Spasimo svijet vilicom i nožem“ (10.-11. Srpnja 2021.) okupila je stručnjake, političare, pionire poduzetnike, nevladine udruge i aktiviste iz cijelog svijeta kako bi sagledali utjecaj našeg trenutnog prehrambenog sustava na javnost zdravlje, životinje, okoliš i prirodu. Govornici su također podijelili inspirativne ideje o tome kako postići pozitivne promjene. Propustili ste konferenciju? Snimke možete sada pogledati!
Zdrav prehrambeni sustav za zdravu budućnost
Sve više znanstvenika potvrđuje da je za poboljšanje našeg zdravlja, sprječavanje širenja pandemijskih zoonotskih bolesti (poput COVID-19) i očuvanje planeta za život potrebno promijeniti prehrambeni sustav.
Moramo ponovno izumiti naš prehrambeni sustav kako bismo osigurali svoju budućnost: osigurati zdrav život i sredstva za život, očuvati prirodom bogate zemlje i vode i uspješnu globalnu zajednicu na ovom planetu te osloboditi životinje od destruktivne industrije.
Politika igra važnu ulogu u stvaranju potrebne promjene, u suradnji s inicijativama odozdo prema gore od strane pionira civilnog društva i gospodarstva.
Ova je konferencija istraživala mogućnosti pozitivnih promjena.
Kratka animacija „A Viral Spiral“ Stevea Cuttsa daje jasnu sliku o odnosu našeg prehrambenog sustava, javnog zdravlja i dobrobiti životinja, ljudi i našeg planeta.
Propustili ste konferenciju? Snimke možete sada pogledati!
U nastavku pogledajte snimke konferencije - pune inspirativnih prezentacija o našem trenutnom prehrambenom sustavu i potrebi i mogućnostima da ga promijenite.
Domaćini konferencije: Elze Boshart i Barbara van Genne (članovi uprave Animal Politics Foundation).
Predavanje i pitanja i odgovori: Ekocentrični politički pokret
Autorice Esther Ouwehand, vođe Nizozemske stranke za životinje
Uspon Pokreta politike o životinjama
Autorica Elsa Miedema, politička povjesničarka i istraživačica
Prezentaciju preuzmite
Predavanje i pitanja i odgovori: Hrana i ekološka i klimatska kriza
Autorica Helen Harwatt, viša znanstvena suradnica u Chatham House Food and Climate Policy i stipendistica na Sveučilištu Harvard
Majstorska klasa Utjecaj na hranu: Ekocid i hrana,
Jojo Mehta, suosnivač i izvršni direktor Stop Ecocide International i zastupnik Lammert van Raan iz Nizozemske stranke za životinje
Prezentaciju preuzmite
Intervju i pitanja i odgovori o prijelazu hrane
S pionirskim poduzetnikom Keesom Kruythoffom, izvršnim direktorom The LIVEKINDLY Collective
Intervju s Kees Kruythoff, bivšim izvršnim direktorom Unilevera, sada izvršnim direktorom kolektiva marki hrane biljnog porijekla LIVEKINDLY, autorica Sophie Kevany, novinarka, koja je za The Guardian pisala o stočarskoj poljoprivredi i budućnosti proizvodnje hrane.
Predavanje i pitanja i odgovori: Hrana i zdravlje: Pandemije i zaštita našeg zdravlja u budućnosti
Profesor Hans Zaaijer, liječnik i mikrobiolog, profesor infekcija koje se prenose krvlju na Sveučilištu u Amsterdamu
Perspektiva liječnika: prednosti biljne prehrane
Dr. Shireen Kassam, gostujući profesor prehrane na biljnoj bazi, Sveučilište Winchester
Prezentaciju preuzmite
Predavanje i pitanja i odgovori: Promjena ponašanja i koncept „prema zadanim postavkama na biljnoj bazi“
Profesorica Henriëtte Prast, ekonomistica, senatorica nizozemske Stranke za životinje i osnivačica inicijative „Zasnovano na biljkama“
Prezentaciju preuzmite
Korisni linkovi
Zašto je politika važna
Istraživačko izvješće o jedinstvenoj vrsti političkog pokreta: Uvođenje ekocentrizma u politiku
Utjecaj hrane na okoliš
Znanstvenici pozivaju na obnovljena obećanja Pariza za promjenu poljoprivrede
Kalkulator hrane s ugljikom: https://www.vegansociety.com/take-action/campaigns/plate-planet/carbon-calculator
Kalkulator otiska stakleničkih plinova: https://www.tuco.ac.uk/ghgcalculator/index.html
https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food
Prednosti biljne prehrane
https://plantbasedhealthprofessionals.com
https://shireenkassam.medium.com
Tečaj na sveučilištu Winchester: https://www.winchester.ac.uk/study/further-study-options/short-courses/plant-based-nutrition/
Popis tiroksina bez laktoze: https://thyroiduk.org/wp-content/uploads/2021/01/Medications-for-Hypothyroidism-V2.6.pdf
Ekocid
Stop Ecocide International: https://www.stopecocide.earth/
Inicijativni dokument za nizozemski parlament, Stranke za životinje: Ecocide: The missing crime against peace
Teorija prijelaza i sustavi hrane
Transitions - DRIFT
https://www.newforesight.com/
Food Systems | Food and Agriculture Organization of the United Nations
Projekti i inicijative
Ideja iza inicijative „Karnist Stavite se na popis!“:
Organizacije
Lebanese Vegans
LIVEKINDLY Collective
European Alliance for Plant-based Foods
ProVeg