Prvi u svijetu: glavni grad Škotske Edinburgh odlučio se za biljnu prehranu kako bi se uhvatio u koštac s klimatskom krizom
Kao prvi glavni grad na svijetu, Edinburgh je nedavno potpisao Plant Based Treaty. Time gradsko vijeće prepoznaje da naš prehrambeni sustav igra središnju ulogu u krizi klime i bioraznolikosti, a time i u rješavanju te krize. Umjesto mesa i mliječnih proizvoda, biljna hrana stoga postaje polazište u državnim kantinama i školskim ručkovima u Edinburghu. A ako odluči gradsko vijeće, to će se dogodit...