Libanesen gehen mit gutem Beispiel voran und wählen öfter vegan: für Tiere, Gesundheit und Planet
Immer mehr Menschen im Libanon entscheiden sich für pflanzliche Kost und den Veganismus. Vor kurzem ist das Hayek Krankenhaus in Beirut zu einem komplett pflanzlichen (veganen) Mahlzeitangebot gewechselt, als erstes Krankenhaus der Welt. Soziale Initiativen wie z.B. Lebanese Vegans schaffen es, immer mehr Menschen für eine pflanzliche Kost, Tierrechte und die Umwelt zu interessieren. Das Interesse vieler Libanesen an einem besseren, ethisch verantwortbaren Lebensmittelsystem, zeigte sich bereits 2018, während einer erfolgreichen Konferenz der Animal Politics Foundation in Beirut.
Webinar „Rette die Welt mit Messer und Gabel“ mit Georges Hayek und Seb Alex. Hayek ist einer der Besitzer des ersten veganen Krankenhauses der Welt
Im März beschloss das Hayek Krankenhaus, das in Beirut seinen Sitz hat, seinen Patienten keine von Tieren stammenden Produkte, wie Fleisch oder Käse, mehr anzubieten. Stattdessen servieren sie jetzt verschiedene, rein pflanzliche (vegane), Gerichte. Das tun sie im Interesse der Gesundheit der Patienten, erklärt das Krankenhaus:
„Es gibt ein offensichtliches Problem, das niemand sehen will. Wenn die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rotes Fleisch als krebserregend klassifiziert, dann ist das servieren von Fleisch vergleichbar mit dem servieren von Zigaretten in einem Krankenhaus.
Das Center for Disease Control and Prevention (CDC, Amerikanische Regierungsorganisation) erklärt, dass 3 von 4 neue oder aufkommende Infektionskrankheiten von Tieren stammen. Wir haben die moralische Verantwortung, nach unseren Überzeugungen zu Handeln. Den Mut zu zeigen, das offensichtliche zu sehen.“
Das Hayek Krankenhaus informiert Menschen schon länger über die vegane Ernährung. Patienten haben im vergangenen Jahr immer die Möglichkeit bekommen zwischen einer Fleischmahlzeit oder einer pflanzlichen Mahlzeit zu wählen. Dazu bekamen sie Informationen über Risiken und Vorteile.
Das Hayek Krankenhaus ist das erste Krankenhaus, das sich komplett für vegane Kost entscheidet. In vielen Ländern servieren Krankenhäuser noch zu ungesunde, tierische Produkte und ist es schwierig eine vollwertige pflanzliche Mahlzeit zu bekommen. Die Niederländische Partei für die Tiere hat darum zum Beispiel die Niederländische Regierung gebeten, sich für gesünderes, pflanzliches Essen in Krankenhäusern einzusetzen.
Lebanese Vegans
Internationale Konferenz der Animal Politics Foundation über Landwirtschaft und Lebensmittel (Beirut 2018).
Einer der Besitzer des Krankenhauses, Georges Hayek, ist seit 2010 auch Veganer. Er ist auch der Gründer der Organisation Lebanese Vegans. Die Organisation nutzt die Kraft von lokalen Gemeinschaften, sich für den Schutz der Natur und der Umwelt, gegen jedwede Form des Unrechts und der Ausbeutung, einzusetzen. Sie arbeiten an einer Welt, in der Tiere nicht als Produkte gehandelt, ausgebeutet oder getötet werden. Für dieses Ziel organisieren sie, unter anderem, informative und soziale Events, educatieve Kampagnen. Außerdem bieten sie, für jeden in Not, gratis pflanzliche Mahlzeiten an.
Vor drei Jahren machten die Niederländische Partei für die Tiere und die Lebanese Vegans, auf einer internationalen Konferenz für Landwirtschaft und Lebensmittel, Bekanntschaft. Die Konferenz wurde von der Animal Politics Foundation, die internationale Stiftung der Partei für die Tiere, die sich für die Stärkung der politischen Bewegung für die Rechte der Tiere, Natur und Umwelt einsetzt, organisiert. Schon während der Konferenz wurde deutlich, dass sich im Libanon immer mehr Menschen von der Tatsache bewusst werden, dass unser jetziges Lebensmittelsystem nicht nur schrecklich für die Tiere ist, sondern auch unsere Gesundheit und unseren Planeten kaputt macht. Die Menschen der Lebanese Vegans spielen bei dieser Bewusstwerdung eine wichtige Rolle.
Ende 2020 organisierte die Animal Politics Foundation darum ein Webinar mit Georges Hayek und Seb Alex, einem populären Tierschützer und Redner. Darin erzählten sie dem Arabisch sprechenden Publikum von ihren Erfahrungen und Aktivitäten, und warum es für Tiere, den Planeten und Menschen gut ist, zu stoppen mit dem Konsum tierischer Produkte. Dort erzählte Hayek auch, dass sein Krankenhaus bald nur noch pflanzliche Mahlzeiten anbieten wird.