Zdrava hrana, održiva polj­o­p­ri­vreda


Hrana je osnovna potreba za naše postojanje. Proizvodnja hrane stoga zaslužuje našu potpunu pažnju. Poljoprivreda nije industrija i životinje nisu strojevi. Održiva poljoprivreda budućnosti prvenstveno je usmjerena na biljnu hranu, bez otrova, umjetnih gnojiva ili genetskog inženjeringa i doprinosi održavanju zdravog ekosustava. Sadašnja sto arska proizvodnja je neodrživa.

Tijekom godina poljoprivredna politika u mnogim je zemljama uzrokovala mnoge gubitke; milijarde životinja koje pate i umiru svake godine u industriji; a priroda i okoliš su ozbiljno pogođeni masovnom upotrebom otrova, gnojiva, kao i eutrofikacijom (starenjem vodenih ekosustava).

Opskrba hranom je na Zapadu ozbiljno izvan ravnoteže. Ona u ovom trenutku ini veliki i neodgovoran pritisak na resurse i poljoprivredno zemljište u svijetu. To je, između ostalog, posljedica masovnog uvoza sto ne hrane i korištenja umjetnih gnojiva i otrova u poljoprivredi.

Mali poljoprivrednici u Evropi su se našli u izuzetno teškoj situaciji zbog tendencije da farme postaju sve veće i veće. Sve to nauštrb europskih poreznih obveznika: svake se godine na poljoprivredne subvencije troši desetke milijardi eura, od ega uglavnom imaju koristi velika poduze a.

Zdrava, održiva poljoprivreda mogu a je jedino ako obnovimo prirodne kružne tokove i kada poljoprivrednici dobiju fer cijenu za svoje proizvode. Mora postojati i puni uvid u to odakle dolazi naša hrana, kako se proizvodi i da li cijena pokriva troškove. Hranidbeni lanac mora biti kratak i otvoren kako bi se sprije ilo neovlašteno rukovanje hranom. Ponuda mesa po preniskoj cijeni je neprihvatljiva i mi zapo injemo borbu protiv rasipanja hrane.

Povezano

Svjetska konfe­rencija o život­injskoj politici okuplja znanst­venike, podu­zetnike, aktiviste i poli­tičare

Na predstojećoj internetskoj konferenciji „Saving the World with Knife & Fork“ stručnjaci, političari, nevladine organizacije i aktivisti iz cijelog svijeta proučit će utjecaj našeg trenutnog prehrambenog sustava na javno zdravlje, životinje, okoliš i prirodu. Praktične radionice i prezentacije nadahnjujućih primjera također će ih natjerati da razmisle o mogućim alternativama i učinkovitom djelova...

Vijesti