I libanesi danno il buon esempio e scelgono piu’ spesso per il vegano: per gli animali, la salute ed il pianeta


4 maggio 2021

Sempre piu’ persone in Libanon scelgono il cibo vegano ed il veganismo. Recentemente l’ospedale Hayek in Beirut e’ stato il primo ospedale nel mondo a cambiare verso un’offerta di pasti completamente vegetale (vegana). Anche le iniziative sociali come Vegani libanesi sanno interessare sempre piu’ gente per il cibo vegetale, i diritti degli animali e l’ambiente. Gia’ nel 2018 si era verificata l’interesse di molti libanesi in un sistema alimentare migliore e piu’ etico, durante una conferenza dell’ Animal Politics Foundation (Fondazione della Politica per gli Animali) che ha avuto successo a Beirut.

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Webinar “Salvate il mondo con forchetta e coltello” con Georges Hayek e Seb Alex. Hayek e’ uno dei presidenti del primo ospedale vegano nel mondo

A marzo l’ospedale Hayek a Beirut ha deciso di non servire piu’ prodotti animaleschi come la carne ed il formaggio ai pazienti. Invece servono ora vari pasti completamente vegetali (vegani). Secondo l’ospedale lo fanno nelle interessi della salute dei pazienti:

“C’e’ un’elefante nella stanza che nessuno vuole vedere. Quando la Organizzazione Mondiale per la Salute (OMS) classifica la carne processata e rossa come carcinogenica, allora servire la carne in ospedale e’ simile a servire le sigarette in ospedale.

I centri di controllo e prevenzione delle malattie (Centers for Disease Control and Prevention, CDC), organizzazioni statali americane, dichiarano che 3 delle 4 nuove malattie infettive sono provenienti dagli animali. Abbiamo quindi l’obbligo morale di agire e di calibrare le nostre convinzioni sulle nostre azioni. Mostrare il coraggio di guardare l’elefante negli occhi.”

L’ospedale Hayek informa gia’ da tempo la gente sul cibo vegano. L’anno scorso i pazienti hanno sempre avuto la scelta tra un pasto carnivoro o vegetale. Inoltre hanno ricevuto informazioni sui rischi e benefici.

L’ospedale Hayek e’ il primo ospedale che sceglie completamente il vegano. In molti paesi gli osepdali servono ancora prodotti animaleschi non sani ed e’ difficile ottenere un pasto vegetale completo. Il Partito per gli Animali olandese ha quindi ad esempio chiesto al governo olandese di impegnarsi per un cibo piu’ sano, vegetale negli ospedali.

Vegani libanesi

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La conferenza internazionale della Fondazione della Politica per gli Animali sull’agricoltura ed il cibo (Beirut, 2018).

Uno dei presidenti dell’ospedale, Georges Hayek, e’ vegano dal 2020. E’ anche il fondatore dell’organizzazione Vegani libanesi. L’organizzazione usa la forza delle comunita’ locali per impegnarsi per la tutela della nature e l’ambiente e contro ogni forma di ingiustizia ed abuso. Lavorano su un mondo dove gli animali non sono venduti, abusati ed uccisi come prodotti. Per raggiungerlo, organizzano tra le altre cose degli eventi sociali ed informativi e campagne educative. Offrono anche pasti vegani a tutti coloro in emergenza.

Tre anni fa il Partito per gli Animali olandese e’ venuto in contatto con i Vegani libanesi durante una conferenza internazionale sul cibo e l’agricoltura. La conferenza era organizzata dalla Fondazione della Politica per gli Animali, l’associazione internazionale del Partito per gli Animali olandese che si impegna per rafforzare il movimento mondiale per i diritti degli animali, la natura e l’ambiente. Durante la conferenza diventava gia’ chiaro che in Libano sempre piu’ gente si rende conto del fatto che il nostro sistema alimentare presente non e’ solo crudele per gli animali, ma che distrugge anche il nostro pianeta e la nostra salute. Le persone di Vegani libanesi hanno giocato un ruolo importante nella consapevolezza di cio’.

Alla fine del 2020 La Fondazione della Politica degli Animali ha quindi organizzato una webinar con Georges Hayek e Seb Alex, un protettore di animali e relatore famoso. Nel webinar hanno raccontato al pubblico arabo sulle loro sperienze ed attivita’, e perche’ fa bene agli animali, il pianeta ed anche l’uomo smettere i prodotti animaleschi. Poi Hayek ha gia’ raccontato che presto il suo ospedale avrebbe offerto solo pasti vegetali tra.