Il Portogallo mette pasti vegani sul menu pubblico
Paese vota in disposizione di legge che le mense pubbliche devono offrire agli utenti almeno un’opzione senza carne
Sembra che la burocrazia internazionale sta impazzendo per mangiare con le persone e il pianeta in mente. Seguendo dipartimenti governativi in Germania e in Giappone, il Portogallo sta ora godendo il suo momento di attenzione nella scena del mangiare privo di carne, avendo approvato una legge che richiederà un’opzione vegana da servire in tutte le mense pubbliche.
Il parlamento portoghese ha votato il mese scorso a favore di un progetto di legge che prevede che le aree di ristoro pubbliche del paese – nelle scuole, università, ospedali, prigioni e altri edifici pubblici – devono offrire almeno un pasto libero da tutti i prodotti animali. Si prevede che diventerà legge fra un paio di mesi.
Il partito per i diritti degli animali PAN ha proposto la legge, ispirata da una petizione organizzata dall’associazione vegetariana portoghese che ha raccolto 15.000 firme, ed è stato approvato da una grande maggioranza. L’unico membro del parlamento di PAN, André Silva, ha osservato che la misura non sarebbe un onere per la spesa pubblica poiché i pasti senza carne tendono ad essere meno costosi rispetto a quelli che contengono carne. A ciò aggiunge Lunedì Senza Carne (MFM, Meat Free Monday): sono anche più gustosi, più nutrienti e più semplici per l’ambiente – cose che dovrebbero mitigare contro la clausola inutile della legge che consente alle mense di rimuovere l’opzione vegetariana se la domanda è troppo bassa.
Ciò sembra improbabile, visto il successo di iniziative simili in altre parti del mondo è qualcosa da percorrere. Nel mese di marzo, il ministero dell’ambiente tedesco ha deciso di vietare tutti i prodotti a base di carne dalle funzioni ufficiali, mentre all’inizio di aprile, dopo una prova molto popolare, l’Ufficio del Governo del Giappone e il Segretariato del Gabinetto hanno fatto d’un menu senza carne un elemento fisso della loro mensa d’ufficio .
Nuno Alvim dell’Associazione Vegetariana Portoghese ha dichiarato che è stata una “grande passo in avanti”, aggiungendo: “È la prima volta che abbiamo una legge che menziona in modo specifico il vegetarismo. Promuoverà la diversità delle abitudini alimentari e incoraggia più persone a scegliere l’opzione vegetariana in quanto diventa più ampiamente disponibile. Ciò prevede di avere un impatto significativo sulla salute della popolazione soprattutto, ma anche sugli animali e sull’ambiente a lungo termine “.
L’organizzazione sorella di MFM in Portogallo, Movimento 2as Sem Carne, ha svolto un ruolo fondamentale nel farlo. Annunciando la buona notizia on-line dopo la conferma che la legge era stata approvata, hanno scritto: “Ce l’abbiamo fatto! Con l’aiuto di PAN abbiamo visto approvato qualcosa che abbiamo voluto per tanto tempo. Siamo molto felici e collaboreremo per aiutare il governo ad inserire questa nuova opzione in ogni mensa pubblica.”
Articolo da: Meat Free Monday
Country votes into law provision that public canteens must offer diners at least one meat free option
It seems that international officialdom is going mad for eating with people and planet in mind. Following hot on the heels of government departments in Germany and Japan, Portugal is now enjoying its moment in the meat free spotlight, having approved a law that will require a vegan option to be served in all public canteens.
Portugal’s parliament voted last month in favor of a draft law that stipulated the country’s publicly funded eating areas – in schools, universities, hospitals, prisons and other public buildings – must offer at least one meal free from all animal products. It is expected to go onto the statute books in a couple of months’ time.
Animal rights party PAN proposed the law, inspired by a petition organized by the Portuguese Vegetarian Society that garnered 15,000 signatures, which was passed by a large majority. PAN’s sole member of parliament, André Silva, observed that the measure would not be a burden on the public purse as meat free meals tend to be cheaper to make than those containing meat. To which MFM can helpfully add: they are also tastier, more nutritious and easier on the environment – things that ought to mitigate against the unhelpful clause in the law that allows canteens to remove the veggie option if demand is too low.
That seems unlikely, if the success of similar initiatives elsewhere in the world is anything to go by. In March, Germany’s environment ministry decided to ban all meat products from official functions, while at the beginning of April, after a very popular trial run, Japan’s Cabinet Office and Cabinet Secretariat made a regular meat free menu a staple of their office canteen.
Nuno Alvim of the Portuguese Vegetarian Society said it was a “major breakthrough”, adding: “It’s the first time we have any law that specifically mentions vegetarianism. It will promote diversity of eating habits and encourage more people to choose the veggie option as it becomes more widely available. This is predicted to have a significant impact on the population health foremost, but also on animals and the environment in the long run.”
MFM’s sister organization in Portugal, Movimento 2as Sem Carne, also played a key role in making it happen. Announcing the good news online following confirmation that the law had been passed, they wrote: “We just did it! With the help of PAN we saw approved something we have wanted for so long. We are very happy and will collaborate to help the government in inserting this new option in every public canteen.”
Article from: Meat Free Monday