Portugalia introduce meniurile vegane în spațiul public
S-a adoptat o prevedere legislativă conform căreia cantinele publice sunt obligate să ofere cel puțin o opțiune de mediu fără carne
Se pare că funcționarii publici se dau peste cap pentru un stil alimentar ce ia în considerare oamenii și planeta. Urmând îndeaproape departamentele guvernamentale din Germania și Japonia, și Portugalia se bucură acum de momentul ei de glorie vis-a-vis de alimentația fără carne, prin aprobarea unei legi care impune introducerea unei opțiuni vegane în toate cantinele publice.
Parlamentul Portugaliei a votat luna trecută pentru unui proiect de lege care stipulează că toate cantinele finanțate din bani publici – din școli, universități, spitale, penitenciare și alte instituții publice – trebuie să ofere cel puțin un meniu fără niciun fel de produse de proveniență animală. Ne așteptăm ca acesta să fie transpus în lege în câteva luni.
Partidul pentru Drepturile Animalelor, PAN, a propus legea inspirându-se dintr-o petiție organizată de Societatea Vegetarienilor din Portugalia ce a strâns 15.000 de semnături și a fost aprobată de marea majoritate. Unicul parlamentar din partea PAN, André Silva, a observat că măsura nu ar reprezenta o povară pentru bugetul statului întrucât meniurile fără carne tind să fie mai ieftin de pregătit decât cele care conțin carne. MFM adaugă: acestea sunt de asemenea și mai apetisante, cu valoare nutritivă mai mare și mai bune pentru mediul înconjurător – lucruri ce ar trebui să evite clauza neajutătoare din lege, conform căreia cantinele au voie să scoată opțiunea vegană din meniu dacă cererea e prea mică.
Ceea ce este improbabil, dacă ne luăm după inițiativele similare din restul lumii. În martie, ministerul mediului din Germania a decis să interzică toate produsele din carne din meniul funcționarilor publici, în timp ce la începutul lunii aprilie, după o testare ce s-a bucurat de multă popularitate, cancelaria primului ministru și secretariatul general al Japoniei au decis ca meniurile fără carne să reprezinte o parte principală din meniul cantinei instituțiilor.
Nuno Alvim, din partea Societății Vegetarienilor din Portugalia, a declarat că aceasta a fost „un progres important”, adăugând: „Este pentru prima dată când avem o lege care să menționeze în mod specific vegetarianismul. Astfel se va promova diversitatea obiceiurilor alimentare și mai mulți oameni vor fi încurajați să aleagă calea vegană întrucât aceasta va deveni din ce în ce mai accesibilă. Se întrevede un impact semnificativ în primul rând pentru sănătatea populației însă, la termen lung, și pentru animale și mediul înconjurător.
Organizația înrudită a MFM din Portugalia, Movimento 2as Sem Carne, a jucat de asemenea un rol important în ducerea proiectului la bun sfârșit. În anunțul online cu privire la confirmarea că legea a trecut, aceștia au scris: „Am reușit! Cu sprijinul din partea PAN s-a aprobat ceva ce ne-am dorit de foarte mult timp. Suntem foarte bucuroși și vom sprijini guvernul în introducerea acestei noi opțiuni în fiecare cantină publică.”
Articol din: Meat Free Monday
Country votes into law provision that public canteens must offer diners at least one meat free option
It seems that international officialdom is going mad for eating with people and planet in mind. Following hot on the heels of government departments in Germany and Japan, Portugal is now enjoying its moment in the meat free spotlight, having approved a law that will require a vegan option to be served in all public canteens.
Portugal’s parliament voted last month in favor of a draft law that stipulated the country’s publicly funded eating areas – in schools, universities, hospitals, prisons and other public buildings – must offer at least one meal free from all animal products. It is expected to go onto the statute books in a couple of months’ time.
Animal rights party PAN proposed the law, inspired by a petition organized by the Portuguese Vegetarian Society that garnered 15,000 signatures, which was passed by a large majority. PAN’s sole member of parliament, André Silva, observed that the measure would not be a burden on the public purse as meat free meals tend to be cheaper to make than those containing meat. To which MFM can helpfully add: they are also tastier, more nutritious and easier on the environment – things that ought to mitigate against the unhelpful clause in the law that allows canteens to remove the veggie option if demand is too low.
That seems unlikely, if the success of similar initiatives elsewhere in the world is anything to go by. In March, Germany’s environment ministry decided to ban all meat products from official functions, while at the beginning of April, after a very popular trial run, Japan’s Cabinet Office and Cabinet Secretariat made a regular meat free menu a staple of their office canteen.
Nuno Alvim of the Portuguese Vegetarian Society said it was a “major breakthrough”, adding: “It’s the first time we have any law that specifically mentions vegetarianism. It will promote diversity of eating habits and encourage more people to choose the veggie option as it becomes more widely available. This is predicted to have a significant impact on the population health foremost, but also on animals and the environment in the long run.”
MFM’s sister organization in Portugal, Movimento 2as Sem Carne, also played a key role in making it happen. Announcing the good news online following confirmation that the law had been passed, they wrote: “We just did it! With the help of PAN we saw approved something we have wanted for so long. We are very happy and will collaborate to help the government in inserting this new option in every public canteen.”
Article from: Meat Free Monday