Παγκόσμια πρωτιά: Η πρωτεύουσα της Σκωτίας επιλέγει την φυτική διατροφή για να αντιμετωπίσει την κλιματική κρίση
Το Εδιμβούργο, πρόσφατα, έγινε θέμα στις ειδήσεις, ως η πρώτη πρωτεύουσα χώρας, στον κόσμο, που υπογράφει τη Συνθήκη της Φυτοφαγικής Διατροφής. Με τον τρόπο αυτό, το Δημοτικό Συμβούλιο του Εδιμβούργου, αναγνωρίζει, ότι, το σύστημα τροφής μας, παίζει έναν καθοριστικό ρόλο στην κλιματική κρίση και αυτή της βιοποικιλότητας και συνεπώς, στην προσέγγιση μας σε αυτό. Αντί για κρέας και γαλακτοκομικά προ...