Впервые в мире: столица Шотландии Эдинбург делает выбор в пользу питания на растительной основе ради борьбы с климатическим кризисом
Недавно Эдинбург подписал Договор о растительной пище и стал первой столицей в мире, сделавшей этот шаг. Таким образом городской совет признал, что наша продовольственная система играет центральную роль в кризисе климата и биоразнообразия и, следовательно, в его решении. По этой причине продукты на растительной основе, сменив мясо и молочные продукты, становятся отправной точкой в государственных ...