Appello mondiale per una rivoluzione alimentare!
Quindici partiti per i diritti degli animali in tutto il mondo chiedono ai governi di tutto il mondo di agire con urgenza per creare un sistema alimentare più sicuro, più sostenibile e compassionevole. Per raggiungere questo obiettivo, le parti propongono otto misure e hanno lanciato una petizione online che verrà consegnata a diversi governi in tutto il mondo. “La pandemia Covid-19 è un altro avvertimento: il modo in cui trattiamo gli animali ci sta letteralmente facendo ammalare. Oltre a ciò, il nostro attuale sistema alimentare provoca cambiamenti climatici, la distruzione della natura, inquinamento di acqua, suolo e aria, siccità e crudeltà verso gli animali. È giunto l’ora di una rivoluzione alimentare."
In un video comune, 15 partiti per i diritti degli animali chiedono una rivoluzione alimentare.
Perché il nostro attuale sistema alimentare si è rotto
L'attuale pandemia Covid-19 è spesso raffigurata come semplicemente proveniente da un singolo animale selvatico utilizzato per il cibo in Cina, ma questa è solo una parte del quadro. Il mondo ha conosciuto altre epidemie di origine animale come SARS, MERS, influenza suina, influenza aviaria, febbre Q e malattia della mucca pazza. Queste epidemie precedente hanno dimostrato che il problema è il nostro consumo non solo di animali selvatici, ma di animali in generale. Esperti hanno avvertito per anni del rischio di malattie zoonotiche - malattie trasmesse dagli animali all'uomo. Infatti, tre su quattro nuove malattie infettive umane provengono da animali.
Considerando che il consumo di carne e latticini aumenta generalmente il rischio di malattie croniche e alcuni tipi di cancro, è diventato sempre più chiaro che la riproduzione intensivo e il relativo allevamento, commercio, trasporto e la macellazione degli animali rappresentano una minaccia ancora più grave per la salute pubblica. Ricerca scientifica ha anche sottolineato che il nostro consumo di carne e latticini contribuisce in modo significativo all'inquinamento del suolo, dell'acqua e dell'aria, alla deforestazione e ai cambiamenti climatici, portando alla distruzione dell'habitat e all'estinzione delle specie selvatiche. Che a loro volta aumentano il rischio di trasmissione di malattie dagli animali all'uomo, come avverte il Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP).
In poche parole: il nostro sistema alimentare attuale è una minaccia per la salute pubblica e ha conseguenze distruttive per le persone, la natura, l'ambiente e naturalmente gli animali: ”Stiamo pagando un prezzo elevato per il consumo di animali ma il prezzo pagato dagli animali è ancora più elevato. Abusati, geneticamente modificati, messi in spazi ristretti, ingabbiati, pescati, cacciati, venduti, macellati, uccisi dai bracconieri, trasportati - gli animali vengono sfruttati fino al punto di insostenibilità”, affermano i 15 partiti che si occupano dei diritti degli animali.
All'interno di un mattatoio.
Otto misure per affrontare i problemi alla fonte
Ma ogni anno vengono ancora spesi ingenti somme di fondi pubblici per mantenere e promuovere l'industria della carne e dei latticini. Secondo i partiti per gli animali di tutto il mondo, questo può e deve cambiare. Per di riformare radicalmente il sistema alimentare, le quindici partiti sollecitano i governi di tutto il mondo di:
- condurre ora la riduzione dei prodotti di origine animale, con l'obiettivo di una riduzione del 70% entro il 2030;
- imporre un'etichettatura obbligatoria su tutti i prodotti di origine animale, compresi i dettagli dell'impronta ecologica del prodotto e l'indicazione della posizione in cui gli animali sono stati allevati, se hanno avuto libero accesso all'esterno e se sono rimasti storditi prima della macellazione;
- vietare il consumo e il commercio di animali selvatici;
- porre fine al trasporto internazionale di animali vivi;
- vietare l'agricoltura industriale e la pesca industriale;
- eliminare graduale i sussidi di carne e prodotti lattiero-caseari;
- fornire un'opzione di menu vegano giornaliera nelle mense;
- aiutare gli agricoltori a passare all'agricoltura vegetale;
All'inizio di questa primavera, il leader del Partito per gli Animali dei Paesi Bassi, Esther Ouwehand, ha presentato un piano d’azione globale al governo dei Paesi Bassi.
Invito all’azione
Infine, le quindici parti per i diritti degli animali chiedono a tutti non solo firmare la petizione per una rivoluzione alimentare e condividerlo nella loro rete, ma anche per riconsiderare le proprie scelte alimentari.
L'ufficio scientifico del Partito per gli Animali dei Paesi Bassi ha pubblicato numerosi documentari sull'argomento in più lingue, tra cui Meat the Truth, Sea the Truth, One Single Planet e più recentemente #Powerplant. “Fortunatamente, sempre più persone diventano consapevoli dell'urgenza delle crisi correlate e della necessità di cambiare. E insieme, possiamo fare la differenza e rendere questo mondo un posto migliore per persone e animali. Cominciamo oggi."