المخاطر الصحية الكبيرة للحم الكنغر


٤ يناير ٢٠١٦

تيم: وقِّف استيراد لحم الكنغر

تريد ماريان تيم أن يتم استبعاد منتجات الكنغر من هولندا وأوروبا من الآن فصاعدا. ويرتبط إنتاج لحوم الكنغر في أستراليا بإلحاق ضرر جسيم في مجال رعاية الحيوان، مثل ضرب الحيوانات الصغيرة بالهراوات وترك الكناغر بجروح بليغة قبل موتها. إضافة إلى ذلك، تصطحب هذه اللحوم أيضا مخاطر صحية جسيمة. لذلك يطرح PvdD أسئلة البرلمان من أجل حظر استيرادها.

Kangeroes

قتل الكناغر لأجل اللحوم يلازم مشاكل صحية خطيرة. ويتم قتل الكنغر الصغير بالهراوات لأن الحكومة الأسترالية تجد هذا الأسلوب الأكثر إنسانية. كما يتم إطلاق النار على الآباء والأمهات، وتُترك الكناغر الصغيرة وحدها فإما أن تقع ضحية لحيوان مفترس أو تموت جوعا. وبالإضافة إلى ذلك، يتم ترك الكنغر وهو جريح عندما يكون مصاب في جهة أخرى من الرأس. يجب السماح ببيع لحم الكنغر فقط إذا ما تم قتله عن طريق إطلاق النار في رأسه.

الإشريكية القولونية والسلمونيلا

إلى جانب الأضرار الجسيمة المُلحقة برفاهية الحيوان، يجلب لحم الكنغر في الوقت نفسه مخاطر كبيرة على الصحة العامة. فمن خلال العديد من الدراسات تبيّن أن هذه اللحوم قد تكون ملوثة بنسب عالية من الإشريكية القولونية (بكتيريا الأمعاء الغليظة) والسلمونيلا والتوكسوبلازما.

ووفقا لبحث أجرته هيئة سلامة الأغذية الأسترالية، فإن صناعة لحوم الكنغر الأسترالية لا تحترم معظم قواعد النظافة الأساسية. تُعلق الجثث بالسنانير الصدئة، تمكث الحيوانات الحية والميتة في نفس المكان، هناك نقص في المياه والنظافة والمخاطر المتزايدة للتلوث المتنقل.

حظر استيراد كاليفورنيا وروسيا

في الوقت الذي فرضت فيه دول أخرى مثل روسيا وولاية كاليفورنيا الأمريكية بالفعل حظرا على الواردات، تستورد هولندا تقريبا 800.000 طنا من منتجات الكنغر. وهي زيادة قدرها 40٪ منذ عام 2007، وتغطي حوالي 17٪ من إجمالي الإنتاج الأسترالي. لتكون بذلك هولندا واحدة من أهم عملاء لحوم الكنغر في العالم.

ولهذا دعت زعيمة PvdD ماريان تيم أثناء الأسئلة البرلمانية لفرض حظر على استيراد منتجات الكنغر: “قتل الفقم عن طريق ضربها حتى الموت قد أدى إلى وضع نهاية لاستيراد فرو الفقم. الآن يتم استخدام نفس الأسلوب الشنيع مع الكناغر، ما يستلزم أيضا هولندا وأوروبا بقول لا للحم الكنغر. فقد تم التأكيد بالفعل على أن أكل لحم الكنغر يجلب معه مخاطر صحية كبيرة بسبب مختلف البكتيريات الخطرة “.

يعمل PvdD سويا مع حزب العدالة من أجل الحيوان في أستراليا.

Thieme: ban the import of kangaroo meat

Marianne Thieme wants kangaroo products to be banned from the Netherlands and Europe. The production of kangaroo meat in Australia goes with serious violation of animal welfare, like clubbing young animals to death and leaving heavily injured animals for dead. In addition, the meat imposes serious health risks. That is why the Party for the Animals has asked for an import ban in parliamentary questions.

Kangeroes

The killing of kangaroos for meat goes with severe welfare problems. Young kangaroos are being clubbed to death, since the Australian government considers this to be the most humane method. Parent animals are being shot, leaving young kangaroos to fall prey to predators or to die of starvation. Also kangaroos are being left heavily injured when being shot elsewhere then in the head. The meat can only be sold when a kangaroo is killed by a head shot.

E-coli and Salmonella
Next to the serious violation of animal welfare, the kangaroo meat also imposes a huge threat on public health. Several studies show that the meat can be infected with relatively high numbers of E-coli, Salmonella and Toxoplasma gondii.

The Australian kangaroo meat industry flouts the most basic hygiene rules, as research of the Food Standards Australia New Zealand shows. Carcasses are being hung on rusty hooks, living and dead animals reside in the same spaces, there’s a lack of water and hygiene and an increased risk of cross-contamination.

Import ban California and Russia
While countries like Russia and the state of California have already applied an import ban, the Netherlands are still importing nearly 800,000 tons of kangaroo products. This is an increase of 400% since 2007 and concerns about 17% of the total Australian production. The Netherlands are among the world’s main importers of kangaroo meat.

Marianne Thieme, the leader of the Party for the Animals in the Netherlands, pleads in parliamentary questins to ban the import of kangaroo products. Thieme: “The clubbing to death of seals has already led to in import ban for seal fur.
Now that we see the same horrific methods with kangaroos, the Netherlands and Europe need to say no to kangaroo meat. Furthermore it has been established that eating kangaroo meat comes with big health threats like dangerous bacteria.

The Party for the Animals cooperates with the Animal Justice Party in Australia.