Le Portugal met des repas végétaliens sur le menu public
Le pays accepte la disposition de la loi que les cantines publiques doivent offrir au moins un repas sans viande
Il semble que les autorités internationales sont en train de devenir fous de manger avec les gens et la planète à l’esprit. A la suite de l’actualité des départements gouvernementaux en Allemagne et au Japon, le Portugal profit maintenant de son point de vue concernant la consommation sans viande, après avoir approuvé une loi qui exigera que toutes les cantines publiques offrent un menu végétalien.
Le mois dernier le gouvernement portugais a voté en faveur d’un projet de loi qui stipule que les lieux de restauration publics financé par le pays – dans les écoles, les universités, les hôpitaux, les prisons et d’autres bâtiments publics – doivent offrir au moins un repas exempt de tous les produits d’origine animale. On s’attend à ce qu’il passe dans les statuts dans quelques mois.
Le parti pour les Animaux PAN a proposé la loi, inspiré par une pétition organisée par la Société végétarienne portugaise qui a recueilli 15.000 signatures, qui a été adoptée à une large majorité. Le seul député de PAN, André Silva, a observé que la mesure ne constituerait pas un fardeau pour la bourse publique, car les repas sans viande ont tendance à être moins coûteux que ceux contenant de la viande. A ce que MFM peut ajouter : ils sont aussi plus savoureux, plus nutritifs et plus faciles pour l’environnement, ce qui devrait atténuer la clause inutile dans la loi qui permet aux cantines de supprimer l’option végétarienne si la demande est trop faible.
Cela semble improbable, vu le succès des initiatives similaires ailleurs dans le monde. En mars, le ministère de l’environnement de l’Allemagne a décidé d’exclure des fonctions officielles tous les produits de viande, alors qu’au début du mois d’avril, après un tour d’essai très populaire, le Cabinet du Japon et le Secrétariat du Cabinet ont fait d’un menu régulier sans viande un aliment de base de leur cantine de bureau.
Nuno Alvim, de la Société végétarienne portugaise, a déclaré que c’était une « percée majeure », ajoutant: « C’est la première fois que nous avons une loi qui mentionne spécifiquement le végétarisme. Il favorisera la diversité des habitudes alimentaires et encouragera davantage de personnes à choisir l’option végétarienne car elle devient plus largement disponible. On prévoit que cela aura un impact significatif sur la santé de la population avant tout, mais aussi sur les animaux et l’environnement à long terme. »
L’organisation sœur de MFM au Portugal, Movimento 2as Sem Carne, a également joué un rôle clé pour que cela se produise. En annonçant les bonnes nouvelles en ligne suite à la confirmation que la loi avait été adoptée, ils ont écrit: « Nous l’avons fait ! Avec l’aide de PAN, nous avons vu approuvé quelque chose que nous avons voulu depuis si longtemps. Nous sommes très heureux et collaborerons pour aider le gouvernement à insérer cette nouvelle option dans chaque cantine publique. »
Article de: Meat Free Monday
Country votes into law provision that public canteens must offer diners at least one meat free option
It seems that international officialdom is going mad for eating with people and planet in mind. Following hot on the heels of government departments in Germany and Japan, Portugal is now enjoying its moment in the meat free spotlight, having approved a law that will require a vegan option to be served in all public canteens.
Portugal’s parliament voted last month in favor of a draft law that stipulated the country’s publicly funded eating areas – in schools, universities, hospitals, prisons and other public buildings – must offer at least one meal free from all animal products. It is expected to go onto the statute books in a couple of months’ time.
Animal rights party PAN proposed the law, inspired by a petition organized by the Portuguese Vegetarian Society that garnered 15,000 signatures, which was passed by a large majority. PAN’s sole member of parliament, André Silva, observed that the measure would not be a burden on the public purse as meat free meals tend to be cheaper to make than those containing meat. To which MFM can helpfully add: they are also tastier, more nutritious and easier on the environment – things that ought to mitigate against the unhelpful clause in the law that allows canteens to remove the veggie option if demand is too low.
That seems unlikely, if the success of similar initiatives elsewhere in the world is anything to go by. In March, Germany’s environment ministry decided to ban all meat products from official functions, while at the beginning of April, after a very popular trial run, Japan’s Cabinet Office and Cabinet Secretariat made a regular meat free menu a staple of their office canteen.
Nuno Alvim of the Portuguese Vegetarian Society said it was a “major breakthrough”, adding: “It’s the first time we have any law that specifically mentions vegetarianism. It will promote diversity of eating habits and encourage more people to choose the veggie option as it becomes more widely available. This is predicted to have a significant impact on the population health foremost, but also on animals and the environment in the long run.”
MFM’s sister organization in Portugal, Movimento 2as Sem Carne, also played a key role in making it happen. Announcing the good news online following confirmation that the law had been passed, they wrote: “We just did it! With the help of PAN we saw approved something we have wanted for so long. We are very happy and will collaborate to help the government in inserting this new option in every public canteen.”
Article from: Meat Free Monday