Portugal pone las comidas veganas en los menús públicos


24 abril 2017

El país vota en favor de una ley que los comedores públicos deben ofrecer comidas con por lo menos una opción sin carne

Parece que los funcionarios internacionales se entusiasman con la idea de ir a comer con las personas teniendo también el planeta en la mente. Siguiendo los pasos de los departamentos gubernamentales en Alemania y Japón, Portugal ahora disfruta de sus momentos de atención especial, habiendo aprobado una ley que requiere una opcion vega a ser servida en todos los comedores públicos.

El Parlamento de Portugal ha votado en el mes pasado a favor de un proyecto de ley que estipula que las zonas del país que reciben fondos públicos para comer, como en escuelas, universidades, hospitales, prisiones y otros edificios públicos – se ofrezca al menos una comida libre de cualquier producto animal. Se espera que esto se ponga en funcion en un par de meses.

El Partido para los Derechos de los Animales PAN propuso la ley, inspirado por una petición organizada por la sociedad de vegetarianos portugueses que obtuvo 15.000 firmas y que fue aprobada por una amplia mayoría. El unico diputado del PAN, André Silva, observó que la medida no sería una carga para los gastos publicos ya que las comidas sin carne tienden a ser más baratas que las que si contienen carne. A esto la MFM podra agregar que son también más sabrosas, más nutritivas y más fáciles y mejores para el medio ambiente, cosas que deberían mitigar contra la cláusula poco util en la ley que permite que los comedores quiten la opción vega en caso de que la demanda resultara demasiado baja.

Esto parece ser poco probable, ya que el éxito de iniciativas similares en otros lugares en el mundo hayan resultado exitosas. En marzo, el Ministerio de Medio Ambiente de Alemania decidió prohibir todos los productos de carne de las funciones oficiales, mientras que a principios de abril, después de una carrera muy popular de ensayo, la Oficina de Gabinete y Secretaría del Gabinete de Japón hizo que un menú libre de carne formara parte del menú básico de la cantina de su oficina.

Nuno Alvim de la Sociedad Vegetariana de Portugal dijo que era un “avance importante”, añadiendo: “es la primera vez que tenemos una ley que específicamente menciona el vegetarianismo. Promoverá una diversidad de costumbres alimentarios y animara a más personas a elegir la opción vegetariana cuando esta sea más ampliamente disponible. Se predice que esto tendrá un impacto importante principalmente en la salud de la población pero también en los animales y el medio ambiente a largo plazo”.

La organización hermana de MFM en Portugal, Movimento 2as Sem Carne, también jugó un papel clave en los logros. Anunciando las buenas noticias en línea después de que la ley había sido aprobado, escribieron: “Lo acabamos de hacer! Con la ayuda de PAN vimos una aprobación de algo que hemos querido por tanto tiempo. Estamos muy contentos y colaboraremos para ayudar al gobierno en la introducción de esta nueva opción en cada comedor público.”

Articulo de Meat Free Monday