Agri­cultură sănătoasă, alimente suste­nabile

Hrana este o necesitate fundamentală pentru existența noastră. Prin urmare, producerea hranei merită atenția noastră deplină. Agricultura nu este o industrie, iar animalele nu sunt mașini. Agricultura sustenabilă și de viitor se concentrează pe alimente pe bază de plante, fără pesticide și îngrășăminte artificiale sau inginerie genetică și contribuie la menținerea unui ecosistem sănătos. Actuala creștere convențională a animalelor este nesustenabilă.

Politica agricolă a făcut multe victime de-a lungul anilor în multe țări; miliarde de animale care suferă și mor în fiecare an în industria zootehnică; natura și mediul înconjurător, care au fost grav afectate de utilizarea pe scară largă a pesticidelor, îngrășămintelor artificiale și suprafertilizării.

Aprovizionarea cu alimente în occident este grav dezechilibrată. În prezent, aceasta folosește în mod iresponsabil resurse și terenuri agricole din întreaga lume. Aceasta se datorează, în parte, importului masiv de hrană pentru animale și utilizării îngrășămintelor artificiale și a pesticidelor în agricultură.

În Europa, fermele mici au dispărut în calea distructivă a producției industriale crescânde. Toate acestea, în detrimentul contribuabilului european: în fiecare an, zeci de miliarde de euro se cheltuie pentru subvențiile agricole de care beneficiază în principal întreprinderile mari.

O agricultură sănătoasă și durabilă este posibilă dacă restabilim ciclurile naturale și plătim fermierilor un preț corect pentru produsele lor. De asemenea, trebuie să existe o imagine completă asupra locului de proveniență al hranei noastre, a modului în care este produsă și dacă prețul acoperă costurile. Lanțul alimentar trebuie să fie scurt și transparent pentru a preveni frauda cu alimente. Cascadoriile cu prețul cărnii sunt inacceptabile și luptăm împotriva risipei de alimente.

Scopul nostru final este o agricultură ecologică, prietenoasă cu animalele, care produce alimente sănătoase și nu depinde de importuri în detrimentul oamenilor și al animalelor din alte regiuni. Este inevitabilă o reducere a numărului de animale în sectorul creșterii animalelor și o trecere la un tipar alimentar bazat mai mult pe plante.