Amsterdam deschide calea către un viitor bazat pe plante

Recent, Amsterdam a devenit primul oraș din Uniunea Europeană care a semnat Tratatul ce promovează regimul alimentar fără carne „Plant Based Treaty”. În acest sens, Amsterdam urmează, printre altele, Edinburgh (care a fost prima capitală europeană care a semnat tratatul), Los Angeles și Norwich. În plus, la inițiativa Partidului pentru Animale, Amsterdam se va angaja să crească oferta de alimente pe bază de plante în oraș.

Tratatul

Tratatul Plant Based Treaty a fost elaborat de Mișcarea pentru salvarea animalelor, o organizație pentru drepturile animalelor care militează pentru o lume bazată pe plante, în plus față de Acordul de la Paris privind clima, și constă în trei principii fundamentale: a nu folosi noi terenuri pentru bioindustrie, a accelera tranziția proteică prin promovarea alimentelor pe bază de plante și a reface ecosistemele cruciale. Guvernele care semnează tratatul se angajează astfel să investească mai puțini bani în producția de proteine animale și mai mulți în producția și consumul de proteine vegetale. În total, 26 de orașe au semnat tratatul, alături de peste 1.200 de organizații, peste 1.600 de companii și peste 139.000 de persoane fizice.

Lea Goodett de la Plant Based Treaty Țările de Jos spune într-un interviu acordat Plant Based News că prin acest demers, Amsterdam dă dovadă de „leadership în acțiunile climatice”. „În zilele noastre, fiecare oraș mare are un departament de sustenabilitate sau un grup de lucru. Dar problema este că majoritatea acestor planuri nu sunt suficient de ambițioase pentru a rezolva criza climatică. Acest tratat provoacă orașele să deschidă calea pentru a-și inspira locuitorii să treacă la o dietă sănătoasă și durabilă bazată pe plante”, a declarat Goodett.

Lea Goodett ține un discurs despre Plant Based Treaty în cadrul Conferinței Mondiale Animal Politics de la Haga, decembrie 2023.

Amsterdam arată calea la inițiativa Partidului pentru Animale

Într-o declarație, municipalitatea din Amsterdam explică: „Modul în care producem, distribuim, procesăm și consumăm alimente are un impact major asupra sănătății umane și animale și contribuie la criza climatică.”

Prin semnarea tratatului, Amsterdam își propune ca, până în 2030, „să schimbe raportul de proteine din alimentația orașului de la 40 la 60 la sută pe bază de plante”.

Pe lângă semnarea acestui tratat, Consiliul municipal din Amsterdam a adoptat și o propunere a Partidului pentru Animale cu scopul de a face din Amsterdam liderul mondial în ceea ce privește alimentația bazată pe plante. În practică, acest lucru înseamnă că alimentele pe bază de plante vor deveni alimentele de bază în instituțiile publice, cum ar fi muzeele, spitalele și instituțiile educaționale. De asemenea, municipalitatea va încuraja restaurantele, supermarketurile și industria evenimentelor să ofere mai multă hrană pe bază de plante.

„Un sistem alimentar sănătos, echitabil și produs în mod sustenabil în Amsterdam, cu atenția cuvenită pentru cetățeanul cu buget restrâns din Amsterdam – aceasta face din Partidul pentru Animale un partid fericit”, a declarat consilierul Partidului pentru Animale, Judith Krom.

Semnați și voi!

Poți semna și tu, ca persoană fizică și poți trimite un e-mail parlamentarilor din municipalitatea ta, cerându-le să sprijine și ei Tratatul Plant Based Treaty.