Libanezii dau exemplu pozitiv și optează tot mai des pentru vegan: pentru animale, sănătate și planetă


4 mai 2021

Din ce în ce mai mulți oameni din Liban optează pentru alimente pe bază de plante și pentru veganism. Spitalul Hayek din Beirut este primul spital din lume care a trecut recent la o gamă completă de meniuri pe bază de plante. Inițiativele sociale, precum Veganii Libanezi, știu, de asemenea, să trezească interesul din ce în ce mai multor oameni pentru alimentația pe bază de plante, pentru drepturile animalelor și pentru mediul înconjurător. Interesul multor libanezi pentru un sistem alimentar mai bun și mai etic a fost deja evident în 2018, în timpul unei conferințe de succes a Animal Politics Foundation din Beirut.

Trebuie să accepți cookie-urile pentru a putea viziona acest film

Webinar „Salvați lumea cu furculița și cuțitul” cu Georges Hayek și Seb Alex. Hayek este unul dintre proprietarii primului spital vegan din lume.

În martie, spitalul Hayek din Beirut a decis să nu mai servească pacienților produse de origine animală, precum carne și brânză. În schimb, servesc acum o varietate de feluri de mâncare complet vegetale (vegane). Potrivit spitalului, ei fac acest lucru în interesul sănătății pacienților:

„Există un elefant în cameră pe care nimeni nu vrea să-l vadă. Când Organizația Mondială a Sănătății (OMS) clasifică carnea procesată și cea roșie ca fiind cancerigenă, servirea cărnii într-un spital este similară cu servirea țigărilor.

Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC-organizație guvernamentală americană) afirmă că 3 din 4 boli infecțioase noi sau emergente provin de la animale. Avem apoi responsabilitatea morală de a acționa și a ne alinia credințele cu acțiunile noastre. Arătați curajul de a privi elefantul în ochi.”

Spitalul Hayek informează oamenii de ceva timp despre nutriția pe bază de plante. În ultimul an, pacienților li s-a oferit întotdeauna posibilitatea de a alege între o masă cu carne sau o masă numai de legume. Ei au primit de asemenea informații despre riscuri și beneficii.

Spitalul Hayek este primul spital care optează în totalitate pentru vegan. În multe țări, spitalele încă servesc produse animale nesănătoase și este dificil să obții o masă completă pe bază de plante. De aceea Partidul neerlandez pentru Animale a cerut guvernului neerlandez să promoveze alimente mai sănătoase, pe bază de plante, în spitale.

Veganii Libanezi

Trebuie să accepți cookie-urile pentru a putea viziona acest film

Conferința internațională a Animal Politics Fundation (Fundația Politică pentru Animale) cu privire la agricultură și alimentație (Beirut, 2018).

Unul dintre proprietarii spitalului, Georges Hayek, este și el vegan din 2010. El este, de asemenea, fondatorul organizației Veganii Libanezi. Organizația folosește puterea comunităților locale pentru a lupta pentru protecția naturii și a mediului înconjurător și împotriva oricărei forme de nedreptate și exploatare. Se luptă pentru o lume în care animalele nu sunt comercializate, exploatate și ucise ca niște produse. Pentru a realiza acest lucru, ei organizează, printre altele, evenimente informative și sociale, campanii educaționale. De asemenea, oferă mese gratuite pe bază de plante celor care au nevoie.

În urmă cu trei ani, Partidul neerlandez pentru Animale și Veganii Libanezi au intrat în contact în timpul unei conferințe internaționale privind alimentația și agricultura. Conferința a fost organizată de Animal Politics Foundation, fundația internațională a Partidului pentru Animale care se dedică consolidării mișcării politice globale pentru drepturile animalelor, pentru natură și mediul înconjurător. În timpul conferinței a devenit clar că tot mai mulți oameni din Liban devin conștienți de faptul că sistemul nostru alimentar actual nu este doar nociv pentru animale, ci ne distruge și planeta și sănătatea. Membrii organizației Veganii Libanezi au jucat un rol important în acest proces de conștientizare.

La sfârșitul anului 2020, Animal Politics Foundation a organizat un webinar cu Georges Hayek și Seb Alex, un cunoscut orator și protector al animalelor. În aceasta, ei au spus publicului vorbitor de limbă arabă despre experiențele și activitățile lor și de ce este bine ca animalele, planeta și oamenii să nu mai folosească produse de origine animală. Atunci a anunțat Hayek deja că spitalul său va oferi în curând doar mese pe bază de plante.