حظر أوروبي يلوح في الأفق على ذبح ذكور الكتاكيت الصغيرة!


٢٧ أكتوبر ٢٠٢٢

تريد المفوضية الأوروبية إنهاء الذبح الممنهج في صناعة البيض لذكور الكتاكيت الصغيرة لدى خروجها حديثاً للحياة. ويعتبر ذلك خطوة مرحب بها نحو نظام غذائي أكثر صداقة للحيوان، وهو أمر كانت وما زالت الأحزاب السياسية المعنية بحقوق الحيوانات والطبيعة والبيئة تتطالب به منذ سنوات. ولكن بحسب الأحزاب المعنية ، فإنه من أجل تحسين رفاهية الحيوانات بشكل هيكلي ولمنع انتشار جائحة إنفلونزا الطيور ، يجب العمل تدريجياً على التخلص من صناعة الدواجن.

حيث تتم عملية فصل ذكور الكتاكيت عن إناثها في مزرعة دواجن في بولندا. تصوير أندرو سكورون / وي انيمالز ميديا.

يتم في الاتحاد الأوروبي كل عام تقطيع أو قتل مئات الملايين من ذكور الكتاكيت الصغيرة التي فقست حديثا وبلغت يوما واحدا. ونظرًا لأن الديوك أو ذكور الكتاكيت لا تضع البيض، فهي ليست "مربحة اقتصاديًا" لصناعة البيض. ولذلك ما برحت المنظمات والأحزاب المعنية برعاية ورفاهية الحيوان في جميع أنحاء العالم تطالب بحظر هذه الممارسة القاسية على مدار سنوات عديدة. "إن إلقاء الكتاكيت الحية في آلة التقطيع أو قتلها بالغاز ، على الرغم من أنها قد فقست للتو ، هو أمر بالغ القسوة، ويمكن وضع حد لهذه المعاناة على المدى القصير بمجرد حظرها قانونيا" ، ذلك بحسب ما صرحت به النائب آنيا هازيكامب عن حزب من أجل الحيوانات.

وفي وقت سابق ، كانت النائب هازيكامب قد دعت بالفعل المفوضية الأوروبية ودول الاتحاد الأوروبي إلى أن تحذو حذو دول مثل لوكسمبورغ وفرنسا وألمانيا ، التي أعلنت بالفعل أو طبقت حظرًا على قتل الكتاكيت التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا. وفي البرلمان الهولندي ، نجح الحزب من أجل الحيوانات في اقتراح حظر على قتل ذكور الكتاكيت أيضًا. وقد يؤدي فرض حظر على مستوى الاتحاد الأوروبي إلى تسريع هذه العملية وتحفيز تطوير البدائل. فعلى سبيل المثال ، يمكن تعديل الجنس في بيض الدجاج قبل أن يكتمل بلوغ الأجنة تمامًا. ومع ذلك ، فإن هذه التقنية في صناعة البيض المعتادة بالكاد يتم استخدامها.

وفي الأسبوع الماضي، اجتمع وزراء الزراعة من جميع دول الاتحاد الأوروبي في لوكسمبورغ. واستجابة لدعوة من دول مثل ألمانيا وفرنسا والنمسا وبلجيكا وقبرص وفنلندا وأيرلندا ولوكسمبورغ والبرتغال، أطلقت مفوضة الصحة وسلامة الغذاء في الاتحاد الاوروبي وعدا بإصدار اقتراح يهدف إلى التخلص التدريجي من قتل الكتاكيت التي تبلغ يوما واحدا. كما قامت بدعوة جميع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي إلى دعم الاقتراح.

إنها صناعة بالغة القسوة وأرض خصبة للوباء القادم

تصوير وي انيمالز ميديا.

ولكن حتى لو توقف قتل الكتاكيت البالغة يوما واحدا ، فإن الممارسات الشائعة في تربية الدواجن الصناعية تثير التساؤل عما إذا كان استهلاك البيض يعادل ما تعانيه عشرات الملايين من هذه الحيوانات ضمن هذه الصناعة. حيث يتم التعامل مع الدجاج كبضائع بالجملة من شأنها أن تنتج أكبر قدر ممكن مقابل أقل تكلفة ممكنة. وينتج عن هذا ظروف معيشية ضيقة ضمن الحظائر حيث يقضي الدجاج دورة حياته دون رؤية ضوء النهار أثناء نموه بمعدل غير طبيعي بسبب برامج التناسل والنظام الغذائي الخاص والأدوية. كما يفقد الدجاج اللاحم القدرة على تحمل وزن جسمه في غضون أسابيع قليلة فقط. وبينما يتم نقل الحيوانات عبر مسافات شاسعة ليتم تسمينها أو ذبحها، تظهر عليها علامات الإجهاد وتصبح عرضة لتنهش لحم بعضها البعض.

إلى جانب ذلك، تعتبر تربية الدواجن الصناعية مصدرًا لأنفلونزا الطيور شديدة الخطورة ، حث أنها منتشرة حاليًا في جميع أنحاء العالم وتعد أكبر وباء لأنفلونزا الطيور على الإطلاق في أوروبا. وعلى الرغم من أن مزارعي الدواجن غالباً ما يشيرون إلى الطيور البرية كمسبب لهذا المرض، إلا أن الإجماع العلمي لا يرى ذلك. إذ يوضح عالم الفيروسات تايس كاوكن من جامعة إيراسموس في روتردام أنه "دون وجود مزارع الدواجن الصناعية ، لم يكن لهذا النوع الخطير والضار من إنفلونزا الطيور أن يتطور أبدًا". ويتابع: "في العادة ، تحمل الطيور البرية فقط المتغير منخفض الإمراض وغير الضار. بينما أصبح هذا الفيروس، الذي كان في السابق أنفلونزا خفيفة ، قادرًا على التحول إلى نسخة أكثر خطورة في مزارع الدواجن الصناعية ".

منذ أن تسرب هذا المتغير من إنفلونزا الطيور من داخل مزارع الدواجن ، لم تسلم منه الطيور البرية أيضًا. وقد ساهمت الطيور المهاجرة بالفعل في انتشار النوع شديد الإمراض إلى أماكن أبعد من ذلك. وأكد تايس كاوكن: "لكنها كانت قادرة على القيام بذلك فقط لأن المرض نشأ في مزارع الدواجن في المقام الأول". وهذا يجعل تربية الدواجن الصناعية قنبلة موقوتة ، وفقًا لعلماء الفيروسات والأطباء. إذ تتسبب الانفلونزا في خسائر فادحة بين الطيور البرية. ويتم في صناعة الدواجن قتل المليارات من طيور الدجاج والبط والأوز والديك الرومي للحد من انتشار المرض. ووفقًا للخبراء ، فإنها مسألة وقت فقط قبل أن يتمكن المرض من الانتقال من إنسان إلى آخر. وفيما اذا أو متى سيحدث ذلك ، فإن الوباء التالي سيصبح حقيقة واقعة.

ومع ذلك ، يمكن ببساطة "إعادة ملء" مزارع الدواجن بعد أن تم "إفراغها وقائيًا". وعليه ، فقد قام الحزب الهولندي من اجل الحيوانات بمطالبة الوزير المسؤول عن الزراعة بوضع حد لذلك في الحال. كما يواصل الحزب المطالبة بإلغاء تربية الثروة الحيوانية الصناعية - سواء كان الغرض منها إنتاج البيض أو اللحوم أو منتجات الألبان.