El Partido por los Animales quiere que por defecto se ofrece un menú de alimentos basados en plantas durante la próxima cumbre climática de la ONU


6 octubre 2021

Anja Hazekamp del Partido holandés por los Animales y otros seis eurodiputados pidieron a la organización de la 26a Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en Glasgow (COP26) que sirva, por defecto, alimentos basados en plantas durante el congreso de dos semanas en noviembre. “Menos carne y lácteos significa menos emisiones de gases de efecto invernadero y menos cambio climático. Es especialmente importante que una conferencia climática líder dé un buen ejemplo".

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Anuncio sobre el principio "¿Carnívoro? ¡Déjanos saberlo!" del NGPF, la agencia científica del Partido holandés por los Animales.

En una carta, los eurodiputados piden al principal organizador de la cumbre climática de la ONU que aplique el concepto de "¿Carnívoro? ¡Déjanos saberlo!". La idea es que las comidas se sirven libre de carne y pescado, a menos que los participantes indiquen que les gustaría una comida con carne o pescado. El concepto, conocido en inglés como "Plant-based by default", fue desarrollado por Henriëtte Prast, profesora de economía del comportamiento y senadora del Partido holandés por los Animales. “La forma en que se presenta una elección afecta lo que la gente elige. Y tiene un efecto enorme”, según Prast. Por ejemplo, la cantidad de carne que se come es demostrablemente (y considerablemente) menor en lugares donde por defecto se ofrece un menú sin productos animales.

Y eso sin afectar la libertad de elección de las personas. “La gente todavía puede optar por un trozo de carne, pero ya no se les impone”, explica la eurodiputada Anja Hazekamp. Ella espera que la organización británica considere seriamente su propuesta de catering amigable con el clima. “Es especialmente importante lograr cambios en una conferencia climática de tal importancia. Además, la huella climática del evento también se reducirá al hacer que los alimentos respetuosos con el clima sean el estándar".

Gracias al Partido por los Animales, el concepto ahora ya se está aplicando en los Países Bajos, entre otros, en el Ministerio de Educación, Cultura y Ciencias. Y a través de la facción europea del partido y sus partidos hermanos en todo el mundo, el concepto también se está volviendo cada vez más conocido internacionalmente. La iniciadora Henriëtte Prast recibió muchas reacciones entusiastas de varios países después de su conferencia sobre el cambio de comportamiento durante la conferencia mundial '"Alimentación y salud: salvar al mundo con tenedor y cuchillo".

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La conferencia "El cambio de comportamiento y el concepto de la alimentación basada en plantas por defecto" de Henriëtte Prast durante la conferencia mundial de la política animalista "Alimentación y salud: salvar al mundo con tenedor y cuchillo".

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Con esto, el Partido por los Animales expresamente llama la atención sobre la relación entre la crisis climática y la alimentación. Porque aunque se ha demostrado científicamente que la influencia actual de nuestro sistema alimentario sobre el clima, la naturaleza y la biodiversidad es desastrosa, parece que por el momento no se considera como algo importante.

También hay una petición por parte del Partido por los Animales y catorce partidos hermanos en todo el mundo pidiendo a los líderes y gobiernos mundiales que trabajen por un sistema alimentario más seguro, más sostenible, más saludable y más respetuoso con los animales. Los partidos invitan a todos a compartir y firmar la petición.

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