أمستردام في المقدمة نحو مستقبل قائم على النبات

أصبحت أمستردام مؤخرًا أول مدينة في الاتحاد الأوروبي توقع على معاهدة الاعتماد على النبات. وبهذا، فإن أمستردام تحذو حذو مدن اخرى مثل إدنبره (أول عاصمة أوروبية توقع على المعاهدة)، ومن ثم لوس أنجلوس، ونورويتش. علاوة على ذلك، فإن أمستردام تلزم نفسها، بمبادرة من حزب من أجل الحيوانات، بزيادة عرض الأغذية ذات المنشأ النباتي في المدينة.

المعاهدة

تمت صياغة معاهدة الاعتماد على النبات من قبل حركة إنقاذ الحيوانات، وهي منظمة تعنى بحقوق الحيوان تدعو إلى عالم معتمد على النبات بالإضافة إلى تحقيق الأهداف المنصوص عليها في اتفاقية باريس للمناخ، والتي تدعم ثلاثة مبادئ أساسية: عدم تخصيص أراض جديدة للمزارع المرتبطة بالمصانع، تسريع الانتقال الى البروتين من خلال تعزيز النظام الغذائي المعتمد على النبات، واستعادة النظم البيئية الرئيسية. تتعهد الحكومات الموقعة على المعاهدة بتقليل الأموال المخصصة لإنتاج البروتينات الحيوانية ووزيادة إنتاج واستهلاك البروتينات النباتية. وقد وقعت 26 مدينة على المعاهدة ، إلى جانب أكثر من 1200 منظمة و1600 شركة و139000 فرداً.

ووفقًا للسيدة ليا جوديت حول معاهدة الاعتماد على النبات في هولندا، خلال مقابلة أجرتها مع Plant Based News، فإن أمستردام تظهر "ريادة في العمل من أجل المناخ" من خلال اتخاذ هذه الخطوة. حيث أنه وبحسب ما أضافت: "فإن لكل مدينة رئيسية قسم أو فريق عمل يعنى بقضية الاستدامة هذه الأيام. إلا أنه ومع ذلك، تكمن المشكلة في أن غالبية خططها ليست طموحة بما يكفي لحل أزمة المناخ. وإن معاهدة الاعتماد على النبات جاءت لتشجع المدن على أن تقود الطريق في إلهام سكانها للتحول إلى نظام غذائي نباتي صحي ومستدام".

ليا جوديت تتحدث عن معاهدة الاعتماد على النبات في المؤتمر العالمي للسياسات المعنية بالحيوان في لاهاي، ديسمبر 2023.

أمستردام تنير الطريق بمبادرة من حزب من أجل الحيوانات

ويوضح بيان صادر عن بلدية أمستردام: "إن الطريقة التي ننتج بها الغذاء ونوزعه ونعالجه ونستهلكه لها أثر عميق على صحة الإنسان والحيوان وتساهم في أزمة المناخ".

ومن خلال التوقيع على المعاهدة، حددت أمستردام لنفسها هدفاً وهو "زيادة نسبة البروتين النباتي في النظام الغذائي لسكان المدينة وزوارها من 40 إلى 60 في المائة بحلول عام 2023".

وبصرف النظر عن التوقيع على معاهدة الاعتماد على النبات ، فقد تبنى مجلس بلدية أمستردام أيضًا اقتراحًا قدمه حزب من أجل الحيوانات يهدف إلى تحويل أمستردام إلى مدينة رائدة عالميا فيما يتعلق بالخيارات المعتمدة على النبات. ويعني هذا من الناحية العملية، بأن قائمة الطعام النباتية ستصبح المعيار في المؤسسات العامة كالمتاحف والمستشفيات والمعاهد التعليمية. وتخطط البلدية أيضًا لتشجيع المطاعم ومحلات السوبر ماركت وصناعة تنظيم الفعاليات على تقديم المزيد من الأطعمة المعتمدة على النبات.

وبحسب جوديث كروم، عضو في مجلس حزب من أجل الحيوانات، فإن "احتمال توفير نظام غذائي صحي وعادل ومستدام في أمستردام، مع إيلاء الاهتمام المناسب للسكان ذوي الإمكانيات المالية المحدودة، هو أمر سار للغاية بالنسبة لحزب من اجل الحيوانات".

الرجاء التوقيع ايضاً!

وأنت أيضاً كفرد بإمكانك التوقيع على المعاهدة و إرسال بريد إلكتروني مباشرة إلى الممثلين العامين في بلديتك تطلب منهم دعم معاهدة الاعتماد على النبات.